15 Eylül 1969’da Elbistan’da ticaretle uğraşan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Yıldız, ilk, orta ve lise eğitimlerini Türkiye’nin çeşitli illerindeki okullarda tamamladıktan sonra üniversite eğitimini tamamlamak üzere 1988’de yurtdışına çıktı.

1988 yılından bu yana yurtdışında yaşayan Şükrü Yıldız, Norveç ve Almanya’da Bilgisayar alanında eğitim gördü. 1990-1992 yıllarında yabancılara ve özellikle Türrklere karşı geliştirilen saldırılara karşı, anti-fa(antifaşist) gruplar içerisinde aktif rol aldı.1998-2000 yılları arasında Brüksel’de Avrupa Birliği çalışmalarını Avrupa Parlementosu’nda gazeteci olarak takip etti. Aynı yıllarda, Avrupa’daki tüm Alevi Kuruluşlarının biraraya gelerek oluşturdukları Alevi Kuruluşları Eğitim Üstkurulu’nda yönetici olarak görev alarak Alevilik derslerinin özellikle Almanya’daki okullarda okutulması için yapılan çalışmalarda Şükrü Yıldız önemli rol aldı.

Birçok uluslararası haber ajansında muhabir ve gazeteci olarak görev yapan Yıldız, özellikle Avrupa’da yaşayan Türkiyelilerin inanç ve etnik yapıları ile ilgili konularda özel çalışmalara imza attı. Aleviler için, Alevi ve Türk toplumunun değerli kazanımı Mahzuni Şerif ve Mehmet Altan gibi başarılı akademisyenlerin de köşe yazarı olduğu Dem Gazetesi‘ni yayın hayatına başlattı.

Değişen dünya ile birlikte Avrupa’dan yayın hayatlarına başlayan ve Türkiye’ye yönelik yayınlar yapan televizyon kanallarının ortaklık, Yönetim Kurulu üyeliği, Genel Müdür, Genel Koordinatörlük ve Genel Yayın Yönetmenliği gibi görevleri başarı ile sürdüren Şükrü Yıldız,

Kanal Avrupa
Düzgün Tv
Su Tv
Dem Tv
Kanal 12
Tv10

gibi alternatif televizyon kanallarını Türkiye toplumuna kazandıran kişi olarak biliniyor.

Televizyon yayın teknikleri konusunda uzman olan Yıldız, hala Can Tv‘de proğramlar yaparmakta.

Yazım çalışmalarına aralıksız devam eden Yıldız’ın yayımlanmış kitapları şöyle:

Aleviler ve Kemalizm (Araştırma)
Ararat Tufanı Tapıcısı (Şiir)
Eflatun Yarime Şarkılar (Şiir)
Alevilik Notları (Röportajlar)
Alevi Asimilasyonuna Karşı Durmak (Makaleler)
Aç Kal Alçalma, Alevilik Yazıları (Makaleler)
Etnik Arındırma Kültürel Soykırım Teran/Terolar